Programa de Especialización en
Gestión de Agronegocios
El Programa de Especialización en Gestión de Agronegocios brinda herramientas prácticas para comprender y gestionar eficientemente las operaciones de un negocio agroindustrial. Los participantes fortalecerán competencias en planificación agrícola, operaciones, gestión financiera, comercialización y agroexportación, integrando criterios de productividad, rentabilidad y calidad. A través de talleres aplicados y un proyecto integrador, desarrollarán capacidades para optimizar procesos y tomar decisiones orientadas a la competitividad y sostenibilidad del negocio agrícola.
Duración4 meses
84 Horas
Fecha de inicio12 de octubre
FrecuenciaLunes7:00 p. m. a 10:00 p. m.
ModalidadVIRTUAL + 2ENCUENTROS PRESENCIALES
Plataforma Zoom educativo y MoodleNuestros expositores
Ioana
Lazar
Ejecutiva de marketing y ventas con experiencia internacional en EdTech, AgTech, Ecommerce, SaaS, liderando estrategias de crecimiento, lanzamiento de productos, expansión a nuevos mercados y programas de adquisición/retención. Gestión transversal con equipos de Producto, Ingeniería, UX/UI, Finanzas y Soporte, enfoque en resultados, posicionamiento de marca y mejora de performance comercial.
Julio
Vigo
Jefe de Planta en Danper y especialista en gestión agroindustrial, con más de 15 años de experiencia liderando operaciones, mejora continua y procesos productivos en empresas del sector agroexportador. Ha sido Jefe de Producción en Virú S.A. Es Ingeniero Agroindustrial, MBA y cuenta con especialización en Dirección General por ESAN. Docente de posgrado en programas vinculados a operaciones y tecnologías agroindustriales.
Xavier
Gimbert
Ha sido docente en ESADE Business School. Directivo en ESADE, Pacífico Business School y ESPAE (Guayaquil). PhD en Administración de Empresas por la Universidad Ramón Llull y MBA por ESADE.
Armando
Jimenez San Vicente
CEO de Alamo Solutions LLC. Doctor en Economía Política (London Business School). Postdoctorado en Energía y Sostenibilidad (Stanford). Máster en Gobierno y Administración (Harvard) y en Derecho (Georgetown). Docente y director académico en el Instituto Ortega y Gasset de la U. Complutense de Madrid.
Iciar
López Vidriero
Abogada especializada en nuevas tecnologías, protección de datos y ciberseguridad. Actualmente es Socia y Abogada en ICEF Consultores, donde asesora a empresas en privacidad, compliance y servicios de la sociedad de la información, además de desempeñarse como Delegada de Protección de Datos. Ha sido asesora legal en IBM y en el Ministerio de Ciencia y Tecnología de España. Es Licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y cuenta con un Máster en Derecho de las Nuevas Tecnologías por la Universidad Carlos III de Madrid.
Pablo
Pérez Quineche
Consultor en datos, analítica, tecnología digital e inteligencia artificial, con más de 20 años de experiencia en estrategia de datos, BI y machine learning. Ha liderado proyectos de analítica e inteligencia comercial en organizaciones de diversos sectores y se desempeñó como Business Intelligence Manager en Casino Atlantic City, además de liderar iniciativas de datos en Ripley y Banco Ripley. MBA por CENTRUM Graduate Business y con formación en Data Science por MIT Professional Education. Ingeniero Informático por la PUCP.
Rocío
Ames
Estratega de Marca Personal y miembro fundador de Personal Branding LATAM, con más de 25 años de experiencia en marketing, desarrollo de talento y posicionamiento profesional. Ha sido Jefe de Recursos Humanos y Jefe de Alumni Career Services en ESAN, además de ocupar roles en Telefónica, AeroPerú y New Zealand Milk Products. Cuenta con másteres en coaching ejecutivo y directivo por universidades europeas y amplia experiencia docente.
Fabrizio
Lava Cavassa
Consultor organizacional, coach ejecutivo y expositor corporativo. Actualmente lidera procesos de desarrollo de talento y cultura en organizaciones, trabajando con empresas como MAPFRE e INTEROC. Ha sido Gerente de Tienda en Sodimac y Oechsle, Gerente General en Rebuss y administrador en Hiraoka. Es Magíster en Docencia Superior por la USIL y Administrador por la Universidad Ricardo Palma. Cuenta con amplia experiencia docente y formación ejecutiva.
Módulos de Especialidad
1
MóduloFundamentos, Innovación y Planificación de los agronegocios 
Curso 1: Fundamentos e Innovación Agronegocios
- +Panorama y oportunidades del sector agroexportador peruano.
- +Modelos de negocio y sostenibilidad en el sector agro.
- +Perfil, funciones y competencias del gestor agroindustrial.
- +Tendencias e innovación en agronegocios.
- +Uso de tecnologías aplicadas al agro: agricultura de precisión, monitoreo y automatización.
Curso 2: Planificación y productividad agrícola
- +Organización de campañas de siembra y cosecha.
- +Seguimiento de producción.
- +Monitoreo al rendimiento agrícola.
- +Optimización del uso de recursos del fundo.
2
MóduloGestión de Operaciones y Calidad Agroindustrial
Curso 3: Gestión de operaciones agrícolas
- +Procesos operativos en plantas agroindustriales.
- +Control de mermas y desperdicios.
- +Gestión de almacenes e inventarios.
- +Seguridad operativa y prevención de riesgos.
Curso 4: Calidad, inocuidad y certificaciones
- +Implementación de BPM: Buenas Prácticas de Manufactura.
- +Introducción al HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
- +Certificaciones exigidas en el mercado peruano.
3
MóduloRelaciones Laborales y Gestión de Equipos Agrarios
Curso 5: Régimen laboral agrario
- +Marco normativo del régimen laboral agrario en el Perú.
- +Derechos y obligaciones de empleadores y trabajadores.
- +Modalidades de contratación en el sector agroindustrial.
- +Jornada laboral, remuneraciones y beneficios sociales.
Curso 6: Gestión de equipos en el agro
- +Gestión y supervisión de equipos en entornos agroindustriales.
- +Comunicación efectiva y resolución de conflictos laborales en el agro.
- +Motivación, desempeño y buenas prácticas para la gestión de equipos en campañas agrícolas.
- +Liderazgo operativo y toma de decisiones en campo durante campañas agrícolas.
4
MóduloFinanzas y Comercialización Agroindustrial
Curso 7: Gestión financiera para negocios agroindustriales
- +Estructura de costos agrícolas y agroindustriales.
- +Control financiero y presupuestal de operaciones del fundo.
- +Análisis de rentabilidad por cultivo, campaña y unidad productiva.
- +Indicadores financieros para la toma de decisiones en gestión agrícola.
Curso 8: Gestión comercial y agroexportación
- +Panorama de mercados agrícolas nacionales e internacionales.
- +Requisitos comerciales y estándares de calidad para agroexportación.
- +Gestión de clientes, proveedores y canales de comercialización.
- +Técnicas de negociación aplicadas a negocios agrícolas.
- +Estrategias comerciales para la venta y posicionamiento de productos agroindustriales.
IESE Publishing: Comunicación Persuasiva
- + Fundamentos de la comunicación persuasiva, técnicas de influencia y motivación, credibilidad y conexión emocional.
- + Estructuración de discursos racionales: organización lógica de ideas, planificación y presentación efectiva.
- + Credibilidad del orador y persuasión en el liderazgo, tipos y estructuras del discurso, análisis situacional del discurso y diseño de propuestas de comunicación de liderazgo.
- + Diseño de discursos emocionales: emoción en la comunicación persuasiva, integración de razón y credibilidad.
- + Storytelling aplicado a la comunicación oral y creación de historias memorables.
- + Principios del lenguaje no verbal: energía, postura, voz, gestos, mirada y movimiento.
Módulos de desarrollo de competencias
5
Módulo
Competencias Digitales
Con un enfoque práctico en tecnología, los participantes podrán aplicar herramientas digitales más relevantes del mercado.
- Excel para modelamiento de datos.
- Visualización de datos con Power BI.
- IA para la productividad y análisis de datos.
6
Módulo
Liderazgo y Soft Skills
Se potenciarán las capacidades claves de liderazgo de los participantes, que les permitan inspirar, guiar y potenciar sus equipos de trabajo.
- Las claves del líder.
- Liderazgo transformador.
- Comunicación efectiva.
- Delegación y coaching.
- Pensamiento crítico.
- Integridad como ventaja competitiva.
7
Módulo
Aceleración de la Empleabilidad
Potencia tu marca personal y posicionamiento en el mercado laboral mediante talleres prácticos.
- TALLER: Técnicas de networking y gestión de LinkedIn.
- TALLER: Marca personal.
- TALLER: Preparación para entrevistas.
8
Módulo
Inmersión Internacional: Tendencias que Configuran el Futuro del Trabajo
Ofrece una visión global sobre las tendencias que transforman el mundo laboral, enfocándose en el impacto en empleabilidad y competencias futuras.
- Conferencia: Impacto de la guerra comercial entre USA y China en la economía global.
- Conferencia: Reclutamiento por valores: Feed cultural.
- Conferencia: Estrategia en la era de la incertidumbre.
Certificación Final del Programa
Certificaciones Modulares
Certificado IESE Publishing
Competencias de especialidad
- Gestión Estratégica de Operaciones Agroindustriales
Planifica y supervisa operaciones agrícolas y agroindustriales, optimizando recursos, productividad y desempeño para contribuir al logro de los objetivos del negocio. - Gestión de la Calidad, Seguridad y Cumplimiento
Aplica estándares de calidad, inocuidad, seguridad operativa y normativa laboral agraria para asegurar operaciones eficientes, sostenibles y alineadas con la regulación vigente. - Análisis Financiero y Gestión Comercial
Evalúa costos, presupuestos y rentabilidad, identificando oportunidades comerciales y de mercado que fortalezcan la competitividad y sostenibilidad del negocio agroindustrial. - Liderazgo y Gestión de Equipos
Lidera equipos de trabajo promoviendo la coordinación, el compromiso y el cumplimiento de objetivos operativos en entornos agrícolas y agroindustriales. - Innovación y Mejora Continua
Propone e implementa iniciativas de mejora orientadas a incrementar la productividad, eficiencia y competitividad de los procesos y operaciones agroindustriales.
Atributos destacados del programa
ENFOQUE PRÁCTICO:
Aprende mediante talleres, análisis de casos y un proyecto integrador enfocado en resolver desafíos reales de productividad, operaciones y rentabilidad agroindustrial.
PROYECTO INTEGRADOR:
Diseña una propuesta de mejora para un negocio agroindustrial aplicando herramientas de planificación, análisis financiero, control operativo y estrategia comercial.
NUESTROS EXPERTOS:
Aprende de ejecutivos que han liderado operaciones, comercialización e innovación en Danper, Virú S.A. y empresas globales de AgTech, EdTech, Ecommerce y SaaS.- NUESTROS HERRAMIENTAS:
Incorpora herramientas de monitoreo agrícola, indicadores de productividad, control financiero y tecnologías para optimizar la gestión del fundo. - CONTENIDO INTERNACIONAL:
Llevarás el curso de "Comunicación Persuasiva" certificado por el IESE Publishing, que es la 3era mejor escuela de negocios del mundo. - DISEÑO MODULAR INTEGRAL:
Incorpora herramientas de monitoreo agrícola, indicadores de productividad, control financiero y tecnologías para optimizar la gestión del fundo.
- CERTIFICACIONES PROGRESIVAS:
Recibirás 6 certificados en total. Al término de cada módulo, del programa y el certificado del IESE Publishing.
*Certificación
Una vez aprobado todos los módulos del programa al participante se le otorgará el Certificado de Especialista en Gestión de Agronegocios a nombre de UCV+ Centro de Desarrollo Ejecutivo de la Universidad César Vallejo.
*Certificaciones Modulares
La entrega de los certificados de participación de los Módulos de Especialidad está condicionada a no tener deuda pendiente.
*Certificado IESE Publishing
La entrega del certificado de participación de IESE Publishing está sujeto a la obtención del certificado del programa de especialización en Certificado de Especialista en Gestión de Agronegocios y a la finalización de todas las actividades asíncronas disponibles en la plataforma educativa.
*UCV+ Centro de Desarrollo Ejecutivo se reserva el derecho de reprogramar o cancelar el inicio del programa en caso de no alcanzar el número mínimo de participantes, comunicando dicha decisión oportunamente a los inscritos.
