Nutricao

Seja gerente de serviços alimentares ou consultor nutricional.

Seja nutricionista e entenda como se alimentam populações inteiras, aprendendo a trabalhar pela saúde em um espaço interdisciplinar. Com seu esforço, melhore os hábitos alimentares das pessoas para construir o futuro que você deseja.

Informações Gerais

Dirigido a

Candidatos com aptidão para comunicar e executar processos mentais complexos que envolvem conceitualizar e adquirir novos conhecimentos. Com alto interesse pelo bem-estar e saúde do ser humano.

Certificações Intermediárias

1. Promotor Nutricional
2. Coaching Nutricional
3. Empreendedorismo Inovador com Rosto Humano

Campos de Atuação

• Organizador e executor de programas de nutrição nacionais e internacionais.
• Gerente e/ou consultor de serviços de alimentação em instituições públicas e privadas.

Duração

10 ciclos acadêmicos

Convênios Internacionais

Conheça aqui todas as universidades estrangeiras nas quais você poderá estudar

Currículo

Pensamento Lógico
Habilidades Comunicativas
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável
Introdução à Saúde Pública
Inglês I

Mudança Climática e Gestão de Riscos
Constituição e Direitos Humanos
Cátedra Vallejo
Deficiência e Educação em Saúde
Inglês II

Criatividade e Inovação
Filosofia e Ética
Epidemiologia
Estatística e Análise de Dados
Inglês III

Metodologia da Pesquisa Científica
Biologia Celular, Molecular e Bioquímica
Crescimento e Desenvolvimento Humano
Química Orgânica e Inorgânica
Inglês IV

Microbiologia e Parasitologia de Alimentos
Nutrição Humana
Bioquímica Nutricional
Educação Alimentar e Nutricional
Inglês V

Morfofisiologia
Bromatologia
Avaliação Nutricional
Experiência Curricular Eletiva
Inglês VI

Gestão da Qualidade dos Alimentos e Administração em Serviços de Alimentação
Seleção, Design de Dietas e Intercâmbio de Alimentos
Farmacologia e Interações Alimentares
Nutrição e Esporte
Inglês VII

Nutrição e Dietoterapia
Nutrigenética e Nutrigenômica
Gestão de Projetos
Experiência Curricular Eletiva
Inglês VIII

Projeto de Pesquisa
Estágio I
Inglês IX

Desenvolvimento de Projeto de Pesquisa
Estágio II
Inglês X

Exame de Admissão:
01 de fevereiro

Inscreva-se aqui

Autoridades e Professores Destacados

Amalia Guadalupe Vega Fernández

Decana da Faculdade de Ciências da Saúde

Fiorella Cubas Romero

Diretora da Escola de Nutrição

Exame de Admissão:
01 de fevereiro

Inscreva-se aqui

Conheça Nossos Diferenciais

Laboratórios

Simulador

Laboratório de Nutrição

Equipado com os aparelhos necessários para realizar práticas de tecnologia de alimentos, seleção e preparo de alimentos, dietética e design de dietas, controle e qualidade de alimentos.

Laboratório de Bromatologia

Equipado com os aparelhos necessários para realizar práticas de bromatologia, controle e qualidade de alimentos.

Simulador Virtual Lecturio

Simulador virtual de cursos básicos que analisa e exemplifica procedimentos práticos, clínicos e laboratoriais médicos.

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