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Carrera de Ingeniería Agroindustrial - Presencial

Estudiar Ingeniería Agroindustrial en la UCV es formarte como un profesional de procesos y tecnología de alimentos, preparado para diseñar y optimizar operaciones de transformación, asegurar calidad e inocuidad desde la materia prima hasta el producto final y generar soluciones sostenibles que aprovechen mejor los recursos.

Modalidades

Presencial

Duración
10 ciclos académicos
Modalidad
Presencial
Grado
Bachiller en Ingeniería Agroindustrial
Titulo Profesional
Ingeniero Agroindustrial
Examen de Admisión:
22 de Noviembre 

I
  • Pensamiento Lógico
  • Habilidades Comunicativas
  • Objetivos de Desarrollo Sostenible
  • Fundamentos en Ingeniería Agroindustrial
  • Inglés I

 

Competencia complementaria
• Computación I

II
  • Cambio Climático y Gestión de Riesgos
  • Química General
  • Cátedra Vallejo
  • Expresión Gráfica
  • Inglés II

 

Competencia complementaria
• Computación II

III
  • Creatividad e Innovación
  • Análisis de la Producción Alimentaria
  • Matemática para la Ingeniería
  • Estadística y Análisis de Datos
  • Inglés III

 

Competencia complementaria
• Computación III

IV
  • Metodología de la Investigación Científica
  • Cálculo Integral y Ecuaciones Diferenciales
  • Física General
  • Gestión en Bioprocesos Productivos
  • Inglés IV
V
  • Accesibilidad y Diseño Universal
  • Tecnología Sustentable de Bioproceso
  • Microbiología Agroalimentaria
  • Constitución y Derechos Humanos
  • Inglés V
VI
  • Balance de Materia y Energía
  • Biotecnología de Procesos Integrados
  • Fisicoquímica Agroindustrial
  • Experiencia Curricular Electiva
  • Inglés VI

 

VI ciclo: Analista en Procesos Agroindustriales

VII
  • Sistemas de Producción Alimentaria
  • Operaciones Unitarias Agroindustriales
  • Filosofía y Ética
  • Integración de Tecnologías Sustentables Agropecuarios
  • Inglés VII
VIII
  • Diseño de Plantas Agroindustriales
  • Gestión de Calidad Alimentaria
  • Experiencia Curricular Electiva
  • Gestión de Proyectos
  • Inglés VIII

 

VIII ciclo: Analista en Seguridad
Alimentaria

 

Emprendimiento Innovador con
Rostro Humano

IX
  • Trabajo de Investigación I
  • Práctica Preprofesional I
  • Inglés IX
X
  • Trabajo de Investigación II
  • Práctica Preprofesional II
  • Inglés X

¿Por qué estudiar Ingeniería Agroindustrial?

La Ingeniería Agroindustrial es clave para transformar materias primas agrícolas, pecuarias, hidrobiológicas y forestales en productos con valor, calidad y seguridad. No consiste solo en producir, sino en
diseñar productos, procesos y plantas que hagan eficiente la cadena desde el campo hasta el consumidor. En un entorno que exige estándares y sostenibilidad, responde a necesidades reales impulsando innovación y desarrollo responsable. Además, tiene alta demanda laboral, fomenta la innovación tecnológica, contribuye a la sostenibilidad y brinda oportunidades de emprendimiento.

 

Esta carrera es para ti si tienes este perfil

 

  • Te interesa mejorar la eficiencia en los procesos de producción poscosecha y posbeneficio.
  • Tienes interés en soluciones innovadoras y sostenibles
  • Te motiva contribuir a la industria agroalimentaria y la calidad de vida.

Autoridades y Docentes destacados

Decano de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Gelacio Nelson Zarzosa Dueñas

Decano de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Alex Antenor Benites Aliaga

Alex Antenor Benites Aliaga

Director de la Escuela de Ingeniería Agroindustria

Nuestros logros académicos

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UCV y Google: una alianza que transforma tu futuro.
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La revista Times Higher Education 2026 nos ha incluido en el ranking en la que estamos dentro del top 3 como una de las mejores universidades del Perú.
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En 2024, la Universidad César Vallejo reafirma su compromiso con la excelencia académica y la investigación científica.
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Subimos posiciones y hoy somos top 3 en el Reporte de Sostenibilidad Ambiental en Universidades Peruanas 2025.
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Universidad que contribuye a la sostenibilidad ambiental, según el RSAUP.
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En las categorías: Docencia, Empleabilidad, Impacto Ambiental y Desarrollo Académico en 2024.
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Hemos recibido 13 premios Nobel y su visita ha sido vital para los estudiantes.
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Contamos con más de 300 docentes investigadores Renacyt.
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