Del patrimonio a la experiencia: estudiantes de Turismo y Hotelería de la UCV ponen en valor la fe y las tradiciones de Lima

Lima es una ciudad donde la fe, la gastronomía y las tradiciones populares forman parte de su identidad cultural. Cada octubre, las manifestaciones de religiosidad en torno al Señor de los Milagros, acompañadas de expresiones artísticas y costumbres gastronómicas, generan experiencias que forman parte de la memoria colectiva de sus habitantes y constituyen un importante referente para el turismo cultural y religioso.

En ese contexto, la Escuela de Administración en Turismo y Hotelería de la Universidad César Vallejo (UCV) - campus Lima Este, desarrolló la jornada “Tradición que nos une: fe, turismo y cultura”, una iniciativa que reunió a estudiantes y docentes en la planificación, organización y ejecución de una experiencia que puso en valor las manifestaciones culturales y religiosas de nuestro país.

Uno de los momentos centrales fue la procesión del Señor de los Milagros, la cual se realizó dentro del campus universitario y que estuvo acompañada por el sacerdote Oscar Yangali García, un recorrido que permitió compartir una expresión auténtica de la religiosidad popular y acercar a la comunidad universitaria a una de las tradiciones más representativas de Lima.

La jornada también incluyó una feria gastronómica en la que los estudiantes presentaron preparaciones emblemáticas de la cocina peruana, como causa limeña, ají de gallina, anticuchos, carapulcra, picarones y turrón de Doña Pepa, entre otras especialidades. A ello se sumaron presentaciones de danzas y expresiones musicales tradicionales, entre ellas el vals criollo, la zamacueca, el festejo, el tondero y el landó, mostrando la diversidad cultural que acompaña las celebraciones de octubre.

Del aprendizaje a la gestión de experiencias turísticas

Más allá de la celebración, esta iniciativa permitió que los estudiantes participaran en un proceso que comprendió desde la planificación hasta la organización de los diferentes componentes de la jornada. La integración de actividades religiosas, gastronómicas y artísticas permitió reconocer cómo distintas manifestaciones culturales pueden articularse para generar experiencias que fortalecen la identidad de un territorio y enriquecen su oferta turística.

Al respecto, la directora de la Escuela de Administración en Turismo y Hotelería, Dra. Lilian Pozo Trigoso, destacó la importancia de vincular la formación académica con experiencias que permitan comprender el turismo desde una perspectiva integral.

“En la formación de profesionales en turismo no basta con conocer los destinos y sus atractivos; es fundamental comprender la cultura, las tradiciones y las manifestaciones que dan identidad a nuestros territorios. A través de estas experiencias buscamos que nuestros estudiantes aprendan a reconocer, valorar y gestionar estos elementos, comprendiendo cómo pueden integrarse en propuestas turísticas que generen experiencias significativas y contribuyan al desarrollo de los destinos”, señaló.

Una formación conectada con la cultura y el turismo

Desde esta perspectiva, la Escuela de Administración en Turismo y Hotelería de la UCV promueve experiencias formativas que acercan a los estudiantes a las distintas dimensiones de la actividad turística, fortaleciendo sus capacidades para planificar, organizar y gestionar experiencias, así como reconocer el valor del patrimonio cultural y gastronómico.

La iniciativa reafirma la importancia de formar profesionales capaces de comprender que el turismo no se construye únicamente a partir de atractivos naturales o monumentales, sino también desde las tradiciones, las expresiones de fe, la gastronomía y las manifestaciones culturales que hacen único a cada destino.

Porque conocer el turismo también significa comprender aquello que nos identifica como país y aprender a convertir nuestra riqueza cultural en experiencias que puedan ser valoradas por las nuevas generaciones y por quienes visitan nuestros destinos.